金華さばみそ煮

親潮と黒潮がぶつかり合う世界三大漁場のひとつ三陸・金華山沖。その金華山沖を中心とした北部太平洋海区で獲れた、大型で脂肪が豊富なまさばのうち、石巻港に水揚げされたもののみが「金華さば」と呼ばれ、そのブランドさばを使用しています。その金華さばを甘めに味付けした白味噌をベースに、塩こうじでまろやかなコクをプラス。生姜を使用して味わいにアクセントをつけた『みそ煮』に仕上げました。そのままはもちろん、アレンジ方法も豊富なので、時短・簡単調理の素材としてもご活用いただけます。

※冷凍原料の金華さばを使用しております。

国産さばみそ煮

国産さばをまろやかな味わいに仕上げた「みそ煮」です。こだわりのみそと、塩こうじで骨までやわらかく煮込んだ、さばの美味しさをまるごと味わえる一品です。そのままでも、お料理の素材としても美味しくお召しあがりいただけます。

商品お届けイメージ

缶詰がぴったり入るサイズの箱に収めてお届けしております。常温で保存いただけます。

石巻の魅力をぎゅっと詰め込んだ缶詰。

海流のぶつかる豊かな漁場を沖合に持つ、石巻漁港。そのすぐ近くの工場にて生産する缶詰。名付けて、STONE ROLLS（ストンロルズ）です。名前はもちろん、石巻の英語直訳から来ています。日本有数の漁港・石巻の地から、新たなムーブメントを。石巻だから作れるオリジナルのおいしいさば缶シリーズです。

さばのうまみを最大限引き出す、手の込んだ調味。

全ての生産工程を機械だけに頼るのでなく、古くからの手仕事を残しています。商品開発にも手を抜きません。例えば金華さば水煮に使用する塩の選定には、世界から厳選した20種類以上を試して検食を行うなど、品質追求に力を注いでいます。こだわり抜いたさば缶の旨みを確かめてください。

東北復興の思いも詰め込んでいます。

STONE ROLLSの生産工場には、東日本大震災では7ｍの津波が到達。未だ完全とはいかない震災復興ではありますが、積極的に製造ラインを増強し、ここ石巻を盛り上げようとして生まれたのが、STONE ROLLSです。この缶詰に、復興の願いを込めています。

大手コンビニチェーンを通じて、年間1億食を世の中に。

STONE ROLLSの製造販売を手がけるS T Iフードホールディングスは、東証スタンダード市場上場の「魚」にこだわる食品メーカーです。大手コンビニチェーンを通じて、年間1億食の魚惣菜を、世の中に提供しています。サイエンス&テクノロジーを方法論に、水産素材という「海の幸」を、ものづくりの力で、「人の幸」へと高めていきます。